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  • CONOSCI IL TUO CORPO, SCEGLI IL TUO CIBO. IL METODO MOLECOLARE PER UNA ALIMENTAZ -ROSSI PIER LUIGI

    CONOSCI IL TUO CORPO, SCEGLI IL TUO CIBO. IL METODO MOLECOLARE PER UNA ALIMENTAZ

    di ROSSI PIER LUIGI

    prezzo: € 16,00

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    in sintesi

    Il cibo sulla tavola è uguale per tutti come composizione chimica; ciascuno ha invece un suo corpo, unico e diverso dagli altri. Occorre prima conoscere il proprio corpo, il proprio io biologico, per poter scegliere il cibo migliore per la nostra salute e il nostro benessere. Negli ultimi anni, le scoperte sulla genomica nutrizionale hanno dimostrato che gli alimenti che assumiamo ogni giorno sono in grado di "dialogare" con le cellule e con il nostro DNA. Le calorie non agiscono sul DNA, né esercitano alcuna influenza sul nostro metabolismo; è la qualità molecolare degli alimenti, cioè la loro diversa composizione in principi nutritivi, che condiziona il metabolismo cellulare e il profilo ormonale di un organismo dopo ogni singolo atto alimentare. Il metodo molecolare di alimentazione consapevole supera il calcolo giornaliero delle calorie, supera le grammature e centra il suo intervento sulle porzioni, sul recupero del senso di sazietà, sulla qualità e non solo sulla quantità degli alimenti.



    dettagli del libro

    Titolo
    CONOSCI IL TUO CORPO, SCEGLI IL TUO CIBO. IL METODO MOLECOLARE PER UNA ALIMENTAZ
    Autore
    ROSSI PIER LUIGI
    Editore
    ABOCA EDIZIONI
    Anno
    2021
    ISBN
    978885523136
    Pagine
    208
    N. volumi
    1